Ресторанный холдинг Gourmet Alliance — это крупнейший, динамично развивающийся холдинг, история которого берет начало еще с 2000 года и успешно развивающийся по сегодняшний день. Каждый ресторан имеет свой характер, уникальный интерьер и свою неповторимую кухню.
Ресторан Вилла Паста был задуман командой «Gourmet Alliance» с идеей перенести качество классической итальянской кухни, приблизиться к доступным каждому европейским ценам, при этом сохранив безупречное качество блюд и сервис.
Мы понимаем, что хорошая еда – это не повод платить больше! Наши цены – максимально демократичны, а наши гости чувствуют себя комфортно в любой компании и по любому поводу.
Ресторан «Вилла Паста» — это по-настоящему семейный ресторан, уютный и гостеприимный, где любая встреча с друзьями, коллегами или родными становится настоящим событием, как это принято в Италии.
За этим именем стоит не просто управленец, а настоящий энтузиаст, влюбленный в гастрономическое искусство и культуру гостеприимства. Елизавета -визионер, который сумел объединить команду профессионалов, создав неповторимую атмосферу и гастрономический опыт в нашем ресторане. Его страсть к деталям, стремление к совершенству и любовь к гостям - это то, что делает Villa Pasta особенным.
С 2013 Бренд-шеф ресторанов «La Prima» , «La Panorama», «La Provincia».
Хохлов Владимир родился в Брянске 27.07.1980 г. Закончил Брянский техникум пищевой промышленности, где получил диплом повара. После окончания сразу уехал в столицу. Карьера началась в ресторане «Де Марко». Затем пригласили поставить кухню в загородном ресторане «Порто Банус».
Далее была стажировка в заведениях Пьемонта и Тосканы, где подчерпнул секреты приготовления блюд средиземноморской, домашней итальянской кухонь.
С 2010 года работал «La Provincia» под управлением Мишленовского повара Пауло Касагранде.
Александр Полищук – не просто шеф-повар, а настоящий художник, черпающий вдохновение в природе, путешествиях и культуре.
Его блюда – это истории, рассказанные языком вкуса. За каждой позицией в меню Вилла Паста стоит кропотливая работа, поиск идеального сочетания ингредиентов и стремление подарить гостям незабываемые гастрономические впечатления. "Безграничная любовь к кулинарии – вот секрет моего успеха.", – говорит Александр. Его страсть к кулинарии заразительна, и команда ресторана Вилла Паста разделяет его стремление к совершенству.
